私の父の実家は新潟県の南魚沼で農家をしていた。 当然子供のころから魚沼産コシヒカリを食べて育った。 米と言えばコシヒカリだったのだけど 最近新潟県でも新之助とかつきあかりが販売されている。 その中でもつきあかりは比較的新しい品種らしく、私も今…
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